Har bakat en cheesecake som ska vara inne i frysen nu i 3-4 h. Skulle gärna säga
att den var mycket enkel, men ICKE!
Eller jag antar att den kunde ha varit enklare om jag haft en el-visp?
Men icke.
Först skulle man blanda ägg-gulor, citronskal och socker poröst.
Sedan 4 dl vispgräde &
sedan äggvitorna.

De 4 dl vispgrädde tog nästan löjligt lång tid att vispa för hand. Var nästan påväg
att ge upp tillomed. Menmen, nu är det klart så här långt och jag chansar på att kakan
kommer bli grymt god! Den ska vi ha ikväll när vi är bjudna på middag tänkte jag :)